第92章 旧友同心（1/2）

许翠儿轻声附和。

“珠珠一直惦记着我们，若不是她，我们这辈子恐怕都只能守着几亩薄田度日。如今能有份正经营生，还能跟着学做吃食，我们已经格外知足了。”

任桃桃也连连点头。

“我们两个都想好了，往后一定好好干活，踏踏实实帮珠珠打理店铺，绝不偷懒懈怠。”

两人性格本就活泼开朗，褪去了年少的莽撞幼稚，如今多了几分踏实稳重。

徐明漪看在眼里，心中了然。

贾珠珠看似冲动莽撞，实则心底通透柔软，重情重义，发达之时不忘帮扶身边亲友，这份心性实属难得。

“你们三人同心协力，这店铺的根基，就已经稳了大半。”

贾珠珠连忙拉着她走到店内，一一介绍布局规划。

“铺面我已经全部收拾好了，桌椅、厨具、储物的柜子都置办齐全。我按照你说的，不做繁杂菜式，只专心做寿司和饭团。你看看还有哪里需要调整，我们立刻改动。”

店内格局简单清爽。

前半部分摆置桌椅，供客人临时落座食用，后半部分作为操作台和储物区。

徐明漪缓步走遍店内，仔细查看布局与设备，微微颔首。

“布局没问题，简洁通透，客人看着舒心，你们操作也方便。接下来最关键的，就是练好手艺、定好口味与定价。”

“这两天我心里一直惦记着口味的事，就怕自己掌握不好分寸。”

贾珠珠面露忐忑。

“你今日正好过来，再仔细教教我们，我们三人一定好好学，牢牢记住每一步工序。”

“没问题。”徐明漪应声应允。

今日她特意提前备好食材，赶来这边就是为了统一教学，方便三人后续量产经营。

几人说干就干，立刻忙碌起来。

许翠儿主动负责清洗食材、淘洗大米，任桃桃细致整理配菜、擦拭操作台，贾珠珠则守在一旁，专心等候学习制作手法。

新鲜大米提前浸泡、蒸熟，热气腾腾的米饭软糯蓬松。

徐明漪站在操作台旁，手把手再次示范整套流程。

“米饭不能过软，也不能过硬，蒸制时水量要固定，这样每一份寿司的口感才能统一。海苔平铺要平整无褶皱，边缘预留一指宽度，卷制之后才不会开裂漏馅。”

“配菜厚薄均匀，摆放居中，不要偏斜，压实力度适中，过紧会压碎米饭，过松容易散开，影响口感和品相。”

徐明漪一边示范，一边细细叮嘱关键要点。

三人目不转睛，紧紧盯着她的动作，手里默默记着步骤，不敢错过任何一处细节。

从前她们总觉得徐明漪不过是运气好，才能做成生意、站稳脚跟。

如今近距离相处学习，才真切明白，对方的成功从来不是偶然。

无论是做事的条理、把控细节的精准，还是待人处事的分寸，都远超常人，让人由衷敬佩。

一轮示范结束，徐明漪退到一旁。

“你们三人轮流上手试试，有不对的地方，我随时帮你们纠正。”

三人依次上前操作。

起初动作还有些生疏，卷制不够紧实，摆放不够规整。

但她们学得认真、上手极快，不过反复尝试几次，动作就渐渐熟练起来，做出的寿司品相已然十分好看。

许翠儿心灵手巧，心思细致，最擅长把控细节。

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