第94章 火锅（1/2）

采薇园，翠竹亭。

此时的雪已经停了，但房顶和竹叶上依旧覆盖着白雪，地面上也仅仅扫出了一条可供行走的路。

在这冬日里，许是天地万物也困乏得厉害，纷纷盖上了层厚厚的棉被。

陆知行、林翩翩、苏连雁和鹂儿四人围坐在翠竹亭中。

抱琴和司棋则是站在陆知行身后等候着吩咐。

此时亭子的三面已经立上了屏风，用于挡住寒风。只留下景致最好的一面敞着，以便吃火锅的时候可以观景。

桌子下放着炭火，烧红的火炭不断释放着热量，将亭中的寒冷驱散了不少。

桌上则放着一个煮沸了的铜锅，铜锅中间有个烟囱，木炭产生的细微烟气会从这个烟囱中逸出。

桌子上摆了大大的盘子，每道菜都装盘极为精致。

这些菜品是出自抱琴和侍书两人之手，她们两人的刀工是四位侍女中最好的，尤其是抱琴。

毕竟她年长一些，学的东西也更多。

桌上摆着两大盘牛肉，一盘是切成了薄片，另一盘则是稍微厚一些的牛肉，用辣椒和香料腌制了半个时辰。

鱼肉也切成了薄片，在盘子里摆得很整齐。

蔬菜方面有窖藏的白菜和焯过水的菠菜，还有一碟酸萝卜。

菠菜之所以要提前焯水，是为了去除其中的草酸，这个时代的人虽然不知道草酸是什么，但经验科学使得他们也懂得菠菜焯水后会更好吃一些。

铜锅内隔成了两边，一边是清汤一边则是辣汤。

辣汤也是抱琴按照陆知行的描述去调配的，她将牛油与辣椒、大茴香、茱萸、花椒等香料炒香，再兑水做成辣汤。

单从外表来看的话，陆知行很满意，几乎和他记忆里的没有什么区别。

虽扬州人几乎不吃辣，但陆知行还是想要让她们试一试。毕竟，如果吃火锅不吃辣，总觉得有些怪怪的。

陆知行看着这一大桌子菜和周围这么多人，不觉有些感慨。

几个月前他还在陆府的偏远角生活，孤零零的一个人。

现在却有了座这么大的宅子，而且家里还多了这么多人。

时也，运也。

“好香啊，知行，这就是你的火锅嘛，看起来很新奇的样子。”林翩翩满眼好奇地看着火锅中的红汤，问，“这个红色的汤是什么东西？闻起来有些呛人。”

“这可是好东西，等会你一试便知。”完，他又回头对抱琴和司棋道，“琴姐姐，先去拿些茶来吧，拿放凉了些的茶。司棋去看下厨房的甜酒热好了没？热好了的话便拿过来吧。”

苏连雁仔细观察着火锅，下雪天里，她的声音好像要比往常更清冷得多，她轻轻开口：“此物倒是暗合两仪之理，一面辣油象征浊气，一面清汤象征清气，陆公子巧思，实在叫人佩服。”

虽现在陆知行喊她连雁姐，但苏连雁还是没有托大，依旧以陆公子来称呼陆知行。

苏连雁对陆知行有感激之情，但却并没有别的想法，更何况，苏连雁与林翩翩相交莫逆。

那妮子几乎就差把“喜欢知行”写在脸上了，苏连雁怎舍得惹她不快。

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